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  hola pascual, tengo un shiraz mayu del valle del elqui si no me equivoco del año 2006, que salio como la viña del mes esta como para abrirlo?
Por supuesto, está listo y también puedes esperarlo esperarlo 3 años más
Pablo Villarroel, Región X. Don Pascual
Un vino blanco, una vez abierto refrigerado:
¿cuanto es su duracion?
¿como lo puedo conservar el mayor tiempo?
Saludos
Para conservarlo mejor déjalo en el refrigerador una vez abierto pero aplicando vacío con un sacador de aire que venden en el mercado. De lo contrario bébelo lo antes posible, porque la oxidación ya ha comenzado. Por ejemplo, la buena acidez natural en un blanco será un mejor conservante para dicho vino.
Antonio Vistoso, Región I. Pascual ¿La calidad de un vino está determinada principalmente por la calidad de las uvas?¿Cuál es el aporte de las levaduras al sabor final del vino?
La calidad del vino es el resultado de una serie de detalles. Pero parte siempre de unas buenas uvas sin las cuales es imposible hacer buen vino. La elección de las levaduras, incluída las salvajes, influyen sutilmente en determinados aromas y sabores del vino junto al tipo de fermentación, maceración.... que se eligen
David Gonzalez, Región Metropolitana. Pascual, me regalaron un Miguel Torres Cabernet sauvignon reserva del 98' ¿en que condiciones estara?!
Algo alicaído sin dudas. Pero todavía bebible - si se conservó como corresponde - Este tipo de vinos sirve para aprender qué pasa con la evolución de buenos tintos
Cristian Curipe, Región Ii. Pascual, tengo guardado un Edición Limitada de Morandé, Cabernet Franc, del año 2004 ¿ya estamos atrasados para beberlo o vale la guardarlo más?
No, está justo para beberlo ya. Me cuentas como estaba
Elizabeth Rivera, Región Metropolitana. |
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