Sommelier

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Eduardo, se pueden comparar vinos: G.Reserva-Premium e conos?. Puesto que a veces califican mejor un vino de menor escala que uno de mayor. Gracias.
Javier Orellana, Regin de Antofagasta (ii).
Hola Javier, no se pueden comparar entre si, precisamente por eso a veces hay diferencias en los puntajes al calificarlos, ya que se ocupan distintos criterios de acuerdo a las categoras de cada tipo de vinos, saludos
Amigos, tengo unas botellas de "Morande Edicin Limitada CS/SY 2008", estan en su punto para beber o an puedo darle algo mas de guarda?
Javier Orellana, Regin de Antofagasta (ii).
Hola Javier,mi recomendacin es que abras una botella y la pruebes,debera estar en su mejor momento para beber,aunque influyen tambin las condiciones de guarda de los vinos,saludos cordiales Eduardo Alfaro Snchez Sommelier
Estimado, soy nuevo en La CAV (1P+2GR) y me gustara aprender de la cata de vinos, qu me recomiendas para comenzar?
Carlos Contreras, Regin de Antofagasta (ii).
Bienvenido Carlos!!te recomiendo participar en los cursos de cata que impartimos en la Tienda del Alto Las Condes mensualmente, la informacin est en la pgina web,www.lacav.cl,saludos
Que me pueden decir de "Casa Marn Miramar 2008 syrah". Saludos cordiales desde el norte.
Javier Orellana, Regin de Antofagasta (ii).
Estimado Javier, es un estupendo Syrah de clima frio, de la zona de Lo Abarca.Es un vino de cuerpo medio, con muy buena acidez , ideal para acompaar carnes de caza, saludos
Estimados; me pueden dar una sugerencia de guarda para "Clos de Apalta 2009, de Lapostolle"? y con que lo puedo meridar.
Javier Orellana, Regin de Antofagasta (ii).
Estimado Javier,es un gran vino que perfectamente puede guardarse por 3 aos ms.En cuanto al maridaje te recomiendo carnes rojas,waygu,y carnes de caza,saludos.

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