Sommelier

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Eduardo, se pueden comparar vinos: G.Reserva-Premium e Íconos?. Puesto que a veces califican mejor un vino de menor escala que uno de mayor. Gracias.
Javier Orellana, Región de Antofagasta (ii).
Hola Javier, no se pueden comparar entre si, precisamente por eso a veces hay diferencias en los puntajes al calificarlos, ya que se ocupan distintos criterios de acuerdo a las categorías de cada tipo de vinos, saludos
Amigos, tengo unas botellas de "Morande Edición Limitada CS/SY 2008", estan en su punto para beber o aún puedo darle algo mas de guarda?
Javier Orellana, Región de Antofagasta (ii).
Hola Javier,mi recomendación es que abras una botella y la pruebes,debería estar en su mejor momento para beber,aunque influyen también las condiciones de guarda de los vinos,saludos cordiales Eduardo Alfaro Sánchez Sommelier
Estimado, soy nuevo en La CAV (1P+2GR) y me gustaría aprender de la cata de vinos, ¿qué me recomiendas para comenzar?
Carlos Contreras, Región de Antofagasta (ii).
¡¡Bienvenido Carlos!!te recomiendo participar en los cursos de cata que impartimos en la Tienda del Alto Las Condes mensualmente, la información está en la página web,www.lacav.cl,saludos
Que me pueden decir de "Casa Marín Miramar 2008 syrah". Saludos cordiales desde el norte.
Javier Orellana, Región de Antofagasta (ii).
Estimado Javier, es un estupendo Syrah de clima frio, de la zona de Lo Abarca.Es un vino de cuerpo medio, con muy buena acidez , ideal para acompañar carnes de caza, saludos
Estimados; me pueden dar una sugerencia de guarda para "Clos de Apalta 2009, de Lapostolle"? y con que lo puedo meridar.
Javier Orellana, Región de Antofagasta (ii).
Estimado Javier,es un gran vino que perfectamente puede guardarse por 3 años más.En cuanto al maridaje te recomiendo carnes rojas,waygu,y carnes de caza,saludos.

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