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Estimado Ricardo, soy socio desde dic/11, por lo leido guardo mis vinos en closet, en las mismas cajas en que vienen, o los debo sacar y guardar s/caj
Carlos Sepulveda, Regin Metropolitana (xiii).
Est bien en las cajas, pero con las botellas acostadas, recuerda eso Abrazo
Ricardo; Buenas tardes, te quiero consultar por un nebbiolo botalcura 2008 que me regalaron, se puede tomar ya o necesita mas tiempo en la botella?
Victor Aguilera, Regin de Tarapac (i).
Los Nebbiolo son vinos de larga guarda. Cuidalo un par de aos ms y mejorar an otro poco
Gracias por su visita en Puerto Varas. excelente el curso expuesto por el sommelier Marshall. espero una prota visita...
Carlos Alexis Reyes, Regin de los Lagos (x).
Parece que est haciendo bien las cosas el escudero
Estimado Ricardo. Compre unos Chardonnay escudo rojo 2009 de la via Phillpe de Rotchild. cual es la mejor forma de guardarlo y por cuanto tiempo?
Jose Perez, Regin Metropolitana (xiii).
Me parce que ya te respond ms abajo, pero recuerda que el Chardonnay, a pesar de ser una cepa blanca que acepta cierto envejecimiento, se prefiere beber pronto.
Estimado Ricardo, compr 12 botellas de Casa Marin Cartagena CS 2009, Quisiera saber cual es el potencial de guarda, y con que maridarlo.
Gonzalo Vergara, Regin Metropolitana (xiii).
es un cabernet agradable y sedoso, creo que es mejor beberlo pronto (no significa que hoy, pero dentro de los prximos dos aos est bien) pruebalo con carnes rojas magras, como filete al horno o pastas rellenas de carnes exticas (conejo, jabali), con salsas cremosas (champignones o quesos)

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