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Estimado maestro. Ya he juntado unos 40 vinos premium y gran reserva,no se como ordenarlos para guarda. Si por año,cepa,etc. Que me recomienda.saludos
David Guzman, Región de la Araucanía (ix).
Estimado, generalmente los vinos gran reserva tienen un potencial de guarda de 5 años aproximadamente, y los premium hasta 8 ó 10, dependiendo de esto debes ordenarlos del más antiguo al más nuevo, y de acuerdo a la añada, decides cuando ir descorchándolos, espero me cuentes cómo te va, saludos
Estimado. Cuales serán los vinos iconos del semestre que sigue. Gracias
Leopoldo Suarez, Región Metropolitana (xiii).
Hola Leopoldo, aún no tengo esa información, en cuanto sepa te aviso, saludos
Hola maestro, quisiera su opinion respecto del vino santa Julia reserva cabernet souvignon, es un vino argentino que pretendo utilizar en una comida.
Luis Hernan Cortes, Región de Atacama (iii).
Hola Luis, un buen ejemplar de un típico Cabernet Sauvignon de Mendoza, con 10 meses de crianza en barricas de roble francés,buena acidez, potente y persistente en el paladar, ideal para maridar carnes rojas y quesos maduros, saludos
Hola amigo; quería consultarte cuando tendremos otro evento por la ciudad de Calama? Saludos
Javier Orellana, Región de Antofagasta (ii).
Hola estimado, estamos preparando algo, le avisaré, saludos
Estimado Eduardo, recibí este mes el vino icono, don Maximiano 2010. Quería saber que tal salió la cosecha ese año y cual es el potencial de guarda?
Cristobal Pereira, Región del Libertador General Bernardo O´higgins (vi).
Hola Cristobal ,¡¡ tremendo vino!!, en la última Cata de Berlín, realizada en el Hotel Ritz en Santiago, quedó en primer lugar, elegido a ciegas entre mas de 70 participantes, compitiendo con grandes vinos de España, Italia y Estados Unidos, eso te habla de la gran calidad de este vino. En cuanto a su potencial de guarda, creo que sin duda , 10 años le harán muy bien, por lo que en condiciones ideales debería conservarse sin problemas, saludos

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